Mata fome: as melhores hamburguerias de Hamburgo

Não adianta, hambúrguer é delicioso e não importa se é feito num restaurante gourmet ou na chapa do tiozinho da esquina. Como na Alemanha, infelizmente, não tem o tiozinho da esquina, nós listamos os melhores restaurantes da cidade.

Convenhamos que hambúrguer e pizza estão entre as melhores coisas já inventadas pela humanidade. Eu, particularmente, vivo testando novas hamburguerias esperando que em uma delas eu vá encontrar o melhor hambúrguer do mundo! Na verdade, eu já descobri o lugar que faz o hambúrguer perfeito, mas ele fica na Noruega e por isso, visitá-lo com frequência não seria lá muito saudável para a minha conta bancária. 

Na saga para encontrar o hambúrguer perfeito em Hamburgo, acabei visitando diversos restaurantes e resolvi trazer pra vocês o guia definitivo das hamburguerias de Hamburgo. E não importa se você é carnívoro ou vegano, na Alemanha sempre tem opções para todos os gostos, preferências e visões políticas.

Vamos começar pelo mais famoso e onde todo turista acaba indo.

Hard Rock Cafe

Depois de andar para cima e para baixo e fazer uma parada em Landungsbrücken, nada mais conveniente do que ir ao Hard Rock Cafe. A fila de espera geralmente é longa, mas vale a pena pelos drinks e cafés servidos pelos baritas altamente capacitados. Os hambúrgueres infelizmente são caros, começando em torno de 10 euros, e deixam a desejar. A carne não é tão bem temperada, mas vale a visita se você estiver curtindo o ambiente, que por sinal, está sempre lotado. 

Brooklyn Burger Bar

O Brooklyn Burger Bar é a versão gourmet dos hambúrgueres. O local era anteriormente uma farmácia e por isso a decoração é rústica. O local oferece sempre um hambúrguer do mês e os molhos usados são todos feitos artesanalmente pelo dono do bar. Particularmente não me agradam os molhos e nem a porção de batata frita que é adocicada (mas não é feita de batata doce). Mas muitas pessoas recomendam o local e acho que vale a visita pelos drinks, pelo hambúrguer e também porque está próximo da Speicherstadt, o que facilita se você estiver dando uma turistada por lá, mas aconselho reservar de antemão. Os valores ficam entre 8,50 e 13,50.

The Bird

Localizado nas proximidades da Reeperbahn e no coração do bairro Sankt Pauli, o The Bird é um ótimo local para ir com amigos ou até mesmo depois de andar pela cidade. O ambiente tem um ar mais despojado e geralmente (das vezes que fui) toca punk rock (mas baixo o suficiente para as pessoas conversarem). Os atendentes são super atenciosos e os hambúrgueres são gigantes, contando com mais de 250g de pura carne. Há opções vegetarianas e veganas também. Além do prato principal já ser uma tijolada no estômago, ele ainda é acompanhado por uma porção de batatas que parece não acabar nunca! Pessoalmente, eu acho que o hambúrguer poderia ter um pouco mais de sabor e um tempero melhor pelo preço cobrado porque não são nada baratos. O valor gira em torno de 13 euros e isso é sem a bebida. Mas apesar de ser caro e não ser o melhor hambúrguer do mundo, eu ainda visito o local com uma frequência maior do que deveria. Também aconselho reservar antes de ir.

hamburger-com-fritas

Pra dar água na boca... 

Better Burger Company

Eu encontrei esse lugar sem querer quando me perdi em uma rua próxima da estação central de trem da cidade. O local é simples: mesas longas de madeira e banquinhos, ou seja, tudo o que você precisa para comer em paz. Você tem a possibilidade de pedir a opção menu, que conta ou com um refrigerante ou com um refil de Ice Tea e tudo sai por 9 euros. O Better Burger Company É um achado, porque os hambúrgueres são gostosos e o atendimento é bem rápido. A porção de batata frita é crocante e até mais que suficiente.

Burgerlich

Eu nunca pensei que comer hambúrguer e tecnologia fossem estar juntos no mesmo lugar. Apesar do Burgerlich ter uma aparência relativamente simples, com mesas longas de madeiras e banquinhos altos e coloridos, ele não possui atendentes, porque com um leve toque na mesa, você é agraciado por um tablet que sai de dentro dela, para que você possa realizar seu pedido, e tudo é feito ali mesmo! E o melhor: cada pessoa tem seu próprio tablet (onde já se viu?). Os hambúrgueres são bem temperados e os valores giram em torno de 6 a 8,50€. Definitivamente vale a visita.

Billy the Butcher

O que dizer desse lugar que mal conheço, mas já considero tanto. Descobri esse restaurante recentemente e decidi experimentar. Ele fica localizado no topo da Alsterhaus, uma loja de perfumes, maquiagem e roupas, na qual os valores têm entre 3 e 4 dígitos. Mas não se deixe intimidar pelo local, porque o valor dos hambúrgueres fica entre 6,50 e 10,50€. A porção de batata frita é feita de 1/3 de batata doce e 2/3 de batata comum e é do tamanho certo. Com uma carne bem temperada, o Billy the Butcher é um ótimo local para almoçar, apesar do espaço ser pequeno.

Hensel Burger, was sonst

O Hensel, was sonst é uma das pérolas que descobri só depois de muito tempo morando aqui. O local é apertado, mas é um dos melhores hambúrgueres da cidade. Eu recomendo a opção menu que vem com fritas e refrigerante da sua escolha e sai no máximo a 11,70€. Não é muito barato, mas definitivamente vale a pena experimentar os chamados Gourmet Burger e depois pedir a mousse de chocolate de sobremesa. 

 

Conhece outras hamburguerias na cidade e gostaria de indicá-las? Deixe um comentário no campo abaixo!

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Sobre o autor

Mariana

Mariana é brasileira da terra da garoa. Apesar de já ter morado em diversos países, continua apaixonadíssima por São Paulo, mas nunca imaginou que encontraria em Hamburgo seu segundo lar. Viciada em games, deixa seu lado geek em casa para ir a shows de punk, hardcore e ska.

Para dar água na boca!

Eu gostaria de um hambúrger, por favor
Um cheese/bacon burger, por favor
Mais alguma coisa?
Acompanhamento
Batata frita
Uma Coca, por favor